BIENVENUE DANS L’UNIVERS DE
Pizzas Ludo
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La vraie pizza au feu de bois en normandie
LA PÂTE
JE NE TRAVAILLE QU’AVEC MA PROPRE PÂTE ARTISANALE AU LEVAIN, PÉTRIE À LA MAIN ET MATURÉE À POINT. LA FRAÎCHEUR DU PRODUIT ET LA QUALITÉ DE LA FARINE UTILISÉE CHANGENT TOUT.
LA GARNITURE
L’UTILISATION EXCLUSIVE DE PRODUITS FRAIS, SÉLECTIONNÉS, PRÉPARÉS ET DÉCOUPÉS QUOTIDIENNEMENT ET ASSEMBLÉS AU DERNIER MOMENT, VOILA LES SECRETS D’UNE PIZZA BIEN FRAÎCHE ET SAVOUREUSE.
LA CUISSON
D’UNE TEMPÉRATURE DE 400 DEGRÉS, LE BOIS DE CHÊNE QUI BRÛLE DANS LE FOUR EN BRIQUE RÉFRACTAIRE DÉVELOPPE TOUT L’AROME DES INGRÉDIENTS AVEC UNE CUISSON UNIFORME ET CONTRÔLÉE.
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Carte
TOUTES NOS PIZZAS ONT UNE PÂTE ARTISANALE AU LEVAIN NATUREL, LA GARNITURE EST COMPOSÉE DE PRODUITS FRAIS ET ELLES SONT CUITES À LA DEMANDE AU FOUR À BOIS.
PIZZAS CLASSIQUES
CALZONE
tomate, mozzarella, champignon, jambon, oeuf
SUPER : 12 €
MARGHARITA
tomate, mozzarella
NORMAL : 7 € - SUPER : 9 €
MATHILDE
tomate, fromage, jambon
NORMAL : 9 € - SUPER : 11 €
BLANCHETTE
crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel
NORMAL : 10 € - SUPER : 12 €
REINE
tomate, mozzarella, champignon, jambon
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
LÉA
crème fraîche, pomme de terre, lardon, reblochon, oignon
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
ZOÉ
tomate, mozzarella, jambon, pomme de terre, beurre aillé, crème fraîche
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
4 FROMAGES
tomate, mozzarella, chèvre, camembert, pont l’évêque
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
P.G.M.
tomate, mozzarella, lardon, poivron, oignon
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
FERMIÈRE
tomate, mozzarella, champignon, poulet, œuf, crème fraîche
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
ORIENTALE
tomate, mozzarella, chorizo, champignon, merguez, poivron, épice
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
FROMAGÈRE
tomate, mozzarella, jambon, pomme de terre, camembert, pont l’évêque
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
IMPÉRIALE
tomate, mozzarella, crème fraîche, jambon, champignon, lardon
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
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PIZZAS MODERNES
MANHATTAN
tomate, mozzarella, viande hachée, cheddar, oignon, cornichon
NORMAL : 11 € - SUPER : 14 €
KASHMIR
crème fraîche, tandooris, mozzarella, poulet, poivron, oignon rouge
NORMAL : 11 € - SUPER : 14 €
3 VALLÉES
crème fraîche, emmental, fromage à raclette, reblochon, speck
NORMAL : 11 € - SUPER : 14 €
KAYA
crème fraîche, curry, mozzarella, poulet, oignon rouge
NORMAL : 11 € - SUPER : 14 €
PIZASAN
tomate, mozzarella, poulet teriyaki, poivron, oignon rouge, sésame
NORMAL : 11 € - SUPER : 14 €
CHARO
tomate, mozzarella, viande hachée, poulet, merguez, sauce BBQ
NORMAL : 12 € - SUPER : 15 €
NORVÉGIENNE
tomate, mozzarella, saumon fumé
NORMAL : 12 € - SUPER : 15 €
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PIZZAS HEALTHY
VÉGAN
tomate, champignon, courgette, tomate fraîche, poivron, roquette, parmesan
NORMAL : 10 € - SUPER : 12 €
BRIGNOLAISES
tomate, mozzarella, tomate cerise, roquette, parmesan , crème balsamique
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
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PIZZAS DESSERT
CACANE
crème fraîche, pomme, miel, sucre
NORMAL : 9,5 € - SUPER : 12,5 €
DOLCE
Pâte à tartiner chocolat et M&M’s
NORMAL : 10 € - SUPER : 13 €
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INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES :
• viande + 2,5 €
• légumes + 1 €
• fromages + 2 €
• œuf + 1 €
• ananas + 50€
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MA TOURNÉE
• lundi : 16H30/22H - Garcelles-Secqueville (parking de la mairie)
• mardi : 16H30/22H - St-Contest (place de l’église)
• mercredi : 16H30/22H - Fontenay le Marmion (place de la mairie)
• jeudi midi : Mondeville, 52 route de Paris (Case à bière)
• Jeudi : 16H30/22H - St Aignan de Cramesnil (à côté de la salle des fêtes)
• vendredi : 16H30/22H - Fresney-le-Puceux (place de la mairie)
• et pour vos événements ponctuels sur demande.
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